近期，天水麻辣烫火的一发不可收拾。有很多人不明白，天水麻辣烫为何就一下子火了起来？

天水麻辣烫是之前没人吃吗？

是之前没人分享吗？

为什么就是麻辣烫，而不是别的呢？

天水--古称“秦州”，是甘肃的一个中规中矩的地级市。为何说中规中矩呢，旅游层面上来讲，能让人脱口而出的景点也就那么几个，麦积山石窟、伏羲庙、别的小景点有些人依然不是很清楚的。相比敦煌市，嘉峪关市来说，也就只能说是中规中矩的吧。

那么这个麻辣烫到底是怎么火出圈的呢？

我们借淄博烧烤的后续数据其实就能了解到，为何天水麻辣烫能火出圈了。

淄博烧烤火了之后有人研究了短视频平台数据。消费人群方面18~40岁年龄段的人是主力军，这也是目前消费的主力军。也是自媒体人最多的人群。

其实深究下来天水麻辣烫和淄博烧烤的媒体底层逻辑好像是一样的，首先由某个博主的分享引起的广大自媒体人的热点嗅探，进而深究，实地拍摄，加上形形色色的后期。一个多姿多彩，五味俱全的天水麻辣烫迅速的出现在大众的视野。当然并不是所有自媒体人都会有这种热点感。大部分人呢还是后知后觉的。这个点呢，大家应该也有注意到，“表情管理大叔”面前怼的最多的是什么，是手机。有拍视频的，有怼着大叔直播卖麻辣烫调料包的。

就单独从麻辣烫来讲，天水的麻辣烫也有其独特的一面，别的地方的麻辣烫是带汤的，而天水和张掖的麻辣烫是干拌的。本身呢，这个点就已经有比较多的博主种草，再加天水麻辣烫的美味，这不就是个流量池吗？

任何一个热点的产生，基本上都会有一个导火索，那么这次天水麻辣烫的导火索就是由“一杯梁白开”点燃的。

自媒体时代，任何有独特体验感的地方，没有被大众关注到的，都有可能成为未来下一个爆点。这种规模的热点带来的收益是不能低估的。所以也就有麻辣烫让修了未知年数的“羲皇大道”又开始动工了。修路刷墙，开通专线等等。

不得不说，流量为王的时代，谁也躲不过。