泉州市依山面海，境内山峦起伏，丘陵、河谷、盆地错落其间，海拔千米以上大山有455座。戴云山脉从东北部向西南延伸，有“闽中屋脊”之称。泉州地跨中南两个亚热带，即戴云山西北部常年温暖的常绿阔叶林带和东南部常年湿热、有短期干旱的亚热带雨林带。泉州境内最长的河流是晋江，水资源相当丰富。泉州地区光热资源丰富，加上雨量充沛，堪称“闽南大温床”，是乌龙茶、桂圆、柑桔的全国生产基地，安溪铁观音和永春芦柑是拳头出口产品。盛产牡蛎、蛏、蛤、螺、海带、紫菜等贝、藻类。
   
    泉州是国务院第一批公布的24个历史文化名城之一，素有“海滨邹鲁”的美誉。地下看西安，地上看泉州。这里历史文化积淀丰厚，名胜古迹星罗棋布，文物瑰宝举世瞩目。拥有国家级文物保护单位14处，省级40处。其中极负盛名的有中国现存最早的伊斯兰教清真寺、世界惟一的摩尼光佛像石刻、中国最大的老君石刻造像、葬有唐代到泉州传教的穆罕默德门徒三贤四贤的灵山圣墓、千年古刹开元寺及东西塔、记载古代海上交通和贸易的九日山祈风崖刻、广受台胞和海外侨胞信众膜拜的天后宫妈祖、民族英雄郑成功史迹与陵墓、宋代蔡襄修建的洛阳桥、号称“天下无桥长此桥”的安平桥，以及与惠东民俗、海滨风光、石雕艺术融为一体的崇武古城等。丰富的人文景观、别具一格的民俗风情和秀出东南的自然风光交相辉映，使泉州成为一个全国乃至国际性的旅游胜地，吸引着越来越多的国内外游客到此观光。