【注意】湖南湘西旅游必须要注意什么
创建时间：2012-05-30 阅读（2253）
湖南湘西凤凰古城旅游注意事项：凤凰古城是中国最美丽小城，也是一个古怪的地方，到湘西凤凰旅游已成为许多旅游者的首选。本人通过多年在湖南湘西凤凰古城从事旅游工作的经验，总结湖南湘西凤凰古城旅游的一些注意事项供各位旅游者参考。
湖南湘西凤凰古城旅游注意事项-吃在凤凰
外出旅游不能错过品尝当地的特色食品。凤凰人做菜特点是油多盐多佐料多，厨师炒菜不放辣椒会不自在。因此有讲究的客人须特别叮嘱老板和厨师。网上对 凤凰菜吹的很牛，其实本人认为 凤凰菜只是有特色而已。
当地主菜一般都作成火锅， 血粑鸭是凤凰第一名菜，做起来复杂，吃起来味道不错，属于一口下去就要表扬那种。其他有苗鱼火锅、腊味火锅有特色。荤菜类有扣肉，粉蒸肉，穷菌（枞菌-南方山区野生）炒肉或炖肉，罐罐菌炒肉（学名牛肝菌，凤凰腊尔山特产，有少数人会有不良反应）,蕨菜胡葱炒腊肉....凤凰本地小菜较精彩，口味特别，如酸汤煮豆腐、煎糯米酸辣子块、野 葱 糯米酸辣子糊、野葱酸汤，酸萝卜... 以酸为特色，但苗家特色的酸鱼酸肉本人不敢恭维！当地上桌野菜有鸭脚板（野芹菜）、地木耳，地地菜，野 胡葱 等。
当地傻饭（社饭）是一种从祖先祭拜活动而产生的饭食，以糯米、粘米，野 胡葱、野蒿菜和腊肉用柴火锅 煮成。味美但多吃隔食，暴食则真是傻傻的。
小吃：凤凰小吃品种较多，如酸萝卜类（在凤凰经常看到吃的津津有味的女孩子），灯盏窝，炸桐蒿，蒿菜粑粑，包谷粑......
