【游记】青海旅游之--美食篇
创建时间：2016-09-05 阅读（2085）
突然难以忍受喧嚣的都市生活，暂时的逃离这个熟悉的城市，去一个清静而美丽的地方，放纵一下，给自己的心灵彻底放个假....
决定出逃了之后，世界这么大，去哪儿呢？怎么去呢？
纠结了好久，决定了以下线路：
D1：西宁-金银滩原子城-青海湖（金沙湾,二朗剑,南山观海）-青海湖（黑马河）;（住宿黑马河）
D2：青海湖（黑马河观日出）-茶卡盐湖-青海湖（祭海台，鸟岛）-刚察；（住宿刚察）
D3：刚察-尕海-祁连山下好牧场-大东树山垭口-祁连；（住宿祁连）
D4：祁连（卓尔山）-门源油菜花海--达板山-黑泉水库-西宁;（住宿西宁）
D5：西宁-塔尔寺-拉鸡山-贵德黄河-坎布拉国家地质森林公园-西宁；（住宿西宁）
出发前准备：
抗高反药物：这次旅行的海拔也只有三千米左右，对我的体质也是满满的自信，所以我没有把高反太当回事。事后证明在我的身上没有发生多么强烈的高反，刚到青海湖时稍微有些不适，没有多长时间就适应了。不过同车的一位女孩倒是反应很严重的，最后还吐了，吃了高原安和葡萄糖后，第二天才缓过来。所以如果对自己没有太大的把握，最好提前服用红景天，如果有高原安就更好。最好再备些可以口服的葡萄糖，在呕吐没有食欲时服用，以增强体能，抵抗高反恶魔。其实抗高反的最有效方法就是要休息好，想办法在缺氧的环境下睡好觉，以恢复体能。
衣服：夏季的青海没有想像中那么热，毕竟是高海拔的地方，昼夜温差大，早晚比较冷的，艳阳高照的午时还穿着短袖，太阳西下后就需要加衣裳了，尤其在阴雨天，气温会降更多的，秋裤及厚实外套都要准备上的。如果晚上还有观赏星空等的野外活动，最好把毛衣裤也带上。
保湿：高原气候比较干燥，我们这些沿海的人会不适应的，所以一定要准备唇膏（嘴皮会干裂），护手霜，湿巾，水杯，还有一样建议女士要准备上，就是我看到同车女孩带的喷雾神器，感觉皮肤及鼻孔干的时候，喷一下，让女士的小脸舒舒服服，水水嫩嫩的旅行。
防晒：青藏高原紫外线强，没有任何防护的情况下会很快被晒黑的，所以准备遮阳帽，女士也可以再备个遮阳伞，烈日和下雨时都能用，再准备一条魔术巾，女士可以带条围巾，必要时护住外露的皮肤以免被晒黑，另外墨镜也是必须的，在高原，如果在烈日当空的时候，不带墨镜会很难受的。
青海的特色美食主要以面、牛羊肉及奶为主要食材，炒、烤、烩、炕，炖等这些方法都有，配菜也很丰富，在青海的这些天也吃了不少种，口味多为咸、辣，口味清淡的人有些美食可能消受不起。在这里我就把我知道的青海特色美食给大家介绍一下，后面我就不再穿插介绍了。吃客们，去青海的时候一定挑几种尝尝喽。
1、青海老酸奶：西宁最有名的要数德禄酸奶，不过我觉得春源也好吃，德禄偏甜，春源偏酸。如果去祁连，推荐你们去尝尝那里的牦牛酸奶，很正宗，也很酸，需要加糖才能吃下去，不过奶香味很浓郁的，想想就流口水！
2、炕锅羊肉：在西宁我吃的是炕锅羊排，在刚察我们吃的是羊肉盖被，其实都是拿平底锅干炕出来的，羊肉盖被上无非是多了层薄饼，很香的，口味偏咸、辣。
3、烤羊肉：青海的烤羊肉串多廋肉，由于高原羊膻味不重，所以青海烤羊肉串是不放孜然的，跟新疆的烤羊肉串完全是两种口味；烧烤家族里还有烤羊蹄，我是在祁连吃的，嫩而不腻，好吃，还有烤羊腿、烤饼等等，在青海你去个烤羊肉的摊点，这些都有。
4、青海土火锅：其实就是老式的那种铜火锅，把各样肉菜煮到一起，我在离开西宁的前一天晚上在文化街那一家吃的，胡椒放的太重，没受住。
5、羊肉手抓：当地人又称”白条“，这个我建议大家都尝尝，高原羊肉不膻，而且是用清水，最多放点盐和葱姜清煮的，羊肉香嫩、多汁，每每想起，就有飞去再吃一顿的冲动，羊肉手抓在任何一个回民餐馆里都有，西宁最有名的一家好像叫“益鑫手抓”，还有一家叫“沙立海羊脖子”，当时去沙立海时很多人在排队，没吃上。
6、面食：青海尕面片、炮仗面、拉面、抓面、羊肠面等等，我不太爱吃面食，到西宁的当天晚上吃了一碗尕面片后就再没吃过。
7、羊杂碎：用羊杂碎做的汤，青海人的特色早餐，每天一碗羊杂汤，一块白饼，神仙似得生活，这是贺哥说的，呵呵！
8、其他小吃：酿皮，面粉浆汁蒸出来的面皮，用调料凉拌的，好吃； 甜醅，麦仁为原料，做法和醪糟相似；麦仁粥，用青稞麦粒加肉熬的粥，偏咸。
