【美食】爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡，名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚。这种咖啡最早出现在爱尔兰都柏林，渔夫们捕鱼归来后，为了要使冰冷的身体温暖起来，都会到酒吧或咖啡店喝这种咖啡，含有酒精的热咖啡会使人从头到脚都温暖起来。喜好威士忌的人，将咖啡甜酒换成威士忌。加上爱尔兰威士忌的“Irish Coffee”酒香浓烈，适合男性饮用。成本较一般咖啡高，但颇能提升饮用咖啡的乐趣与浪漫境界。  现在的爱尔兰咖啡，是由爱尔兰威士忌与曼特宁咖啡（其他种类的咖啡也可以）按照1：5的比例混合而成。爱尔兰咖啡代表了人们崇尚自由和宽大包容的精神。咖啡本身的香醇加上威士忌的酒香，产生独特的香味，而且爱尔兰咖啡巧妙的融合了这两种味道，你无法分辨出是咖啡中有酒，还是酒中有咖啡。